*HEART KITCHEN：DEAR.NYANKO*さらさらミートソースのパスタ

麦粒大のかわいい☆型パスタを使ったミートソース。どろっとしたミートソースとは違ったサラサラの仕上がりが、いかにもヘルシー！

＊ ingredients

◆小型のにゃんこ４～５食分

*印は「手作りごはんの材料」参照。

＊ recipe

1　鶏レバーの筋や脂を取ったあと、ゆでて５ミリ角に刻む。ひき肉もしっかりゆでて、流水で洗い流して脂をきちんと取り除く。パラパラの状態にしておく。	2　にんじんとトマトは皮をむいて、ピーマンは種を取って３ミリ角に刻む。
3　鍋に１と２、にんにくのすりおろしを入れて水200ccを加え、ふたをして野菜が充分に柔らかくなるまで煮込む。目安はにんじんを指でつぶしてみてすぐに形がなくなるくらい。	4　野菜を煮ている間にパスタをゆでる。しっかり柔らかくふやけた感じになるまでゆでること。
5　野菜が柔らかくなったらゆであがったパスタを加えてふたを取り、水分を飛ばすように煮詰める。仕上げにコーン油とチーズ、パセリを加える。

＊ note...

これはパスタ料理ですが、ヒトに美味しい「アルデンテ」は、にゃんこにとっては迷惑な話（消化不良を起こします！）でしかないので、しっかりしっかり茹ですぎくらいゆでること。たった大さじ2杯のパスタがこんなに！？と驚くくらいふやけて増量しますよ♪

チーズは上の写真のように、大さじ１ずつくらいラップに包んで冷凍しておくと、すぐに使えて便利です。オススメのチーズは「手作りごはんの材料」をご参照下さいね。