↑にゃんこマークだけど、これは私も大好き。キャロブパウダーというココア色の粉を使うので、チョコクッキーみたいだけれど、チョコは入っていないのです。


* ingredients

直径2センチのドロップクッキー25個
 全粒粉
30g
 キャロブパウダー*
5g
 コーンフラワー
10g
 バナナ(つぶしたもの)
大1
 ヨーグルト
大2
 コーン油
大1/2
*印は代用可能な材料です。note...参照。

* recipe

1 オーブンを170度に予熱する。天板にオーブンシートを敷いておく。
2 全粒粉、キャロブパウダー、コーンフラワーをボウルに入れ、(ふるう必要はありません)つぶしたバナナ、ヨーグルト、コーン油を加えてお箸でぐるぐる混ぜる。柔らかい生地なので、型抜きはできません。
3 2センチくらいに丸めて軽くつぶし、オーブンシートの上に乗せる。170度で30〜35分焼く。網の上で完全に冷ます。

* note...

にゃんこには、食べさせると毒になる食材がいくつかあります。チョコレートもそのひとつ。でも、キャロブパウダーを使えば「チョコ味気分」が味わえます。キャロブパウダーについては『にゃんこのための手作りごはんの材料』のページを参照して下さいね。キャロブパウダーが手に入らない時は、香ばしい香りのきな粉で代用すると良いかも。。
チョコと相性の良いバナナと一緒に焼いた、にゃんこと(ダイエット中の……)飼い主さんのためのクッキーです☆