* Recipe No.60 *
さわやかな色合いの豆ごはんは、薄味に仕上げて素朴な味を楽しみます。
豆ごはん
（98' 4.13）
＊３合分＊
米
３合
グリーンピース（さやから出して）
１カップ
おあげ
１枚
水
３．３カップ
酒
大さじ２
みりん
大さじ１
塩
少々
１
といで水を切った米は炊飯器に入れます。
２
グリーンピースはさやから出して水洗いし、おあげは細切りにします。
３
炊飯器に２と水、酒、みりん、塩を入れ、普通に炊きます。
＊生のグリーンピースはさやから出して一晩塩水につけておくと、ふっくらとしておいしく仕上がります。
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Mika
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