きのこのアンチョビソテー

アンチョビと青ねぎの香りが香ばしい１品

きのこのアンチョビソテー
（98' 8.24）

＊２人分＊

１	しめじは石づきを処理して、大きめに手でわけておく。マッシュルームは２つ割りにする。
２	青ねぎは１センチくらいの太めの小口切りに。
３	フライパンにオリーブオイルを熱し、アンチョビをとかす。
４	きのこ類をいれ、しんなりしたら黒こしょうをふる。好みでガーリックパウダーをふっても。

＊アンチョビの塩気が濃いので、塩は味をみて必要なら足すこと。

＊きのこ類ならなんでも合います。