* Recipe No.115 *
揚げたオクラと生麩をさっぱり味のみぞれあえで
生麩とオクラのみぞれあえ
(98' 6.25)
*2人分*
オクラ
1パック
生麩(丸いボール状のもの)
8個
だいこん
15センチ
1
だいこんが皮をむいて、おろしておく。
2
オクラと生麩は素揚げにする。
3
おろしと油を切った2をあえる。しょうゆをかけていただく。
*味つけは、きじょうゆでもいいけれど、ゆずポンがお勧め。
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Mika
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