ポテトときのこのオーブン焼き

* Recipe No.35 *

タイムの香りがさわやかな簡単グラタン。ポテトときのこのオーブン焼き
（98' 3.19）

＊２人分＊

１　じゃがいもは皮をむいて、１センチ厚さの半月切りにして茹でる。

２　しめじは小房にわけ、しいたけは４等分に切る。

３　フライパンにサラダオイル少々を熱し、ガーリックパウダーをいため、香りが出てきたら、しいたけ、しめじを加えて炒め合わせ、塩、こしょうする。じゃがいもも加え、混ぜる。

４　ホワイトソースをフライパンで熱し、タイムを混ぜる。

５　耐熱容器に３を入れ、４をかけてパルメザンチーズをふり、オーブンで焦げ目が付くまで焼く。

＊ホワイトソースは使わず、ポテトときのこだけであっさりと仕上げて　もおいしい。タイムは忘れずふりかけて。