ブロッコリーのブルーチーズパスタ

ブロッコリーの緑が鮮やかな春らしいパスタ

ブロッコリーのブルーチーズパスタ
（99' 4.5）

＊２人分＊

１	ファルファッレをゆでる。（少し硬めに）
２	ブロッコリーは硬めにゆで、フードプロセッサーに少量のパスタのゆで汁と共に入れ、粗いペースト状にして鍋に入れる。
３	２の鍋に生クリーム、牛乳、マヨネーズ、ブルーチーズを入れてなめらかになるまでゆっくり火にかける。
４	黒こしょうなどで味を整え、ゆであがったファルファッレを加えてソースをからめる。

＊分量の牛乳を全て生クリームにかえるととろりとコクのあるソースに。