春の七草のおかゆ
七草がゆ
(99' 1.7)
*4人分*
米
2合
春の七草
1パック
おもち
4個
水
5カップ
塩
少々
1
米は炊く1時間前にといで、水につけておく。
2
春の七草は刻んでおく。
3
ふつうのおかゆを炊くのと同じように白粥をたく。
4
もちは別なべの湯でやわらかくしておく。レンジで柔らかくしておいても。。
5
たきあがった白粥に、もち、七草を入れて、塩かげんする。
*春の七草は、すずな、すずしろ、せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ。最近では7草のセットがパック詰めして売られている。
*おもちを入れるのは、京風。。
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