塩をあまり使わず、スパイスのの力で焼き上げます。

とり肉のスパイス焼き
(99' 1.14)


*2人分*

とり胸肉 2枚
小麦粉、サラダオイル 適宜
スパイスミックス
パプリカ 大さじ1
ガーリックパウダー 大さじ1
カイエンヌペッパー 小さじ1
粒マスタード 大さじ1
黒こしょう 小さじ1/2
小さじ1/2
タイム 少々
バジル 少々
オレガノ 少々
クミン 少々
コリアンダー 少々
鶏肉は、1枚を3つにそぎ切りにする。小麦粉をまぶしてサラダオイルで両面焼き色をつける。
スパイスミックスをビニール袋にすべていれ、混ぜ合わせたら、1の肉を入れて、よくまぶしておく。
オーブンに2をのせて、10〜15分焼く。焦げすぎないように、アルミホイルをかぶせるなど工夫してください。
*スパイス類は、全てそろわなくても大丈夫。どうしても使ってほしいものは、クミンとタイム。
*スパイスさえそろえば、とても簡単なパーティメニューになります。

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