菜の花のブルーチーズスパゲッティ

菜の花の苦味がブルーチーズにぴったり

菜の花のブルーチーズスパゲッティ
（99' 3.16）

＊２人分＊

１	ベーコンをバターでいため、チーズ類を入れて溶かし、生クリームを加えてソースを作る。弱火にかけて、チーズがこげないようにじっくりと溶かしてゆく。
２	１を作っている間にパスタをゆでておく。袋に書いてあるゆであがり時間の２分前に菜の花を入れていっしょにゆでる。
３	ゆであがったパスタと菜の花を、完全に溶けたチーズソースに入れて合わせる。
４	皿に盛り付けて、黒こしょうをふる。

＊ブルーチーズ以外のチーズは、パルメザンでもチェダーでも好みのものを。２人分で１００グラム前後使うとおいしい。