いとよりのグリエスパイシートマトソース

辛味のきいたトマトソースがやみつきになります。

いとよりのグリエスパイシートマトソース
（99' 5.31）

＊２人分＊

１	トマトを細かく切り、たまねぎをみじん切りにしてトマトソースの材料を全て鍋に入れ、煮詰める。味を見て塩、黒こしょう（黒こしょうは多めに）をする。
２	いとよりは、軽く塩をふり、オリーブオイル少量を塗って魚焼きグリルで両面をこんがり焼く。
３	皿にいとよりを盛り、トマトソースをかける。
※	写真のつけあわせのキャベツのコンポートのレシピはこちらへ。。このレシピに、今回はトマトソースに合わせてバジルのみじん切りを少々加えています。

＊トマトソースは、ペンネなどのショートパスタのソースとしても使えます。スパイスは少し種類を使いますが是非揃えて試してみてくださいね。