1 |
ほうれんそうは堅めにゆでて水にとり、水気をしぼって1センチに切る。さらに水気をぎゅっとしぼっておく。 |
2 |
ボウルにクリームチーズ、パルメザンチーズ、ガーリックパウダーを入れてよく混ぜ、牛乳を少しずつ加えて伸ばす。チャイブのみじん切りを加えてさらによく混ぜ合わせる。黒こしょうを少々加える。 |
3 |
2のボウルに水気をよくしぼったほうれんそうを加え、さっと混ぜ合わせる。 |
4 |
耐熱容器に3をぎゅっと詰める。(器に薄くバターかマーガリンを塗っておくと型から取り出しやすい)一人ずつ小さめのココットに入れてもオッケー。 |
5 |
オーブンで10分ほど、表面に薄く焦げめが付くくらいまで焼いて、皿にひっくり返す。黒こしょうをお好みでふりかけます。 |