アップルクランブル

* Recipe No.545 *

アップルクランブル
（00' 2.3）

ぽろぽろのそぼろのようなクラムをりんごにのせて、オーブンで焼くだけ。

＊６人分＊

１	クラム（上にかかっているポロポロのそぼろ）を作る。ボウルにふるった小麦粉とブラウンシュガー、グラニュー糖、室温にもどしたバターを入れて手の指先でつまむようにしながら混ぜ、ポロポロのそぼろ状にする。
２	りんごは皮と芯をとって薄切りにし、耐熱容器に入れてはちみつとレモン汁、シナモンをふりかけて軽く混ぜる。
３	２に１をちらして、１８０度に温めておいたオーブンで焼き色がつくまで約３０分焼く。

＊シナモンのきいたアツアツのりんごにカリカリのクラムをからめるようにしていただくあったかいデザートです。お好みでリキュールやレーズンを加えて。。