ドライトマトとパルメザンのピッツア風

* Recipe No.551 *

ドライトマトとパルメザンのピッツア風
（00' 2.14）

冷凍のピザ生地を使って簡単なオードブル。

＊４人分＊

１	ピッツア生地を一口大の大きさにピザカッターで切る。放射状なら８等分くらい、四角ならクラッカーくらいの大きさに。
２	ぬるま湯で充分やわらかくもどしたドライトマトを千切りにする。
３	オーブンペーパーを敷いた天板に１の切った生地を並べ、千切りのドライトマトを載せてパルメザンチーズをかける。
４	全体にオリーブオイルを少々ふりかけて２００度で７，８分、表面が色づいてカリッとするまで焼く。
５

＊オイル漬けのドライトマトを使うともっと手軽です。ピザの生地もお好みで、粉から打って作るとおいしいですし、バゲットの薄切りを使っても大丈夫です。簡単にさっとお出しできるおつまみのようなオードブル。