たこめし
（00' 3.7）

ゆでだこの足とおあげを炊き込んだごはん。お弁当にも。

＊３合分＊

米 ３合 ゆでだこの足 ５本 おあげ １枚 だし昆布 １５センチ しょうゆ 大さじ２ みりん 大さじ１ 酒 大さじ１ 塩 小さじ１／２

１ ゆでだこは５ミリくらいの厚さに切っておく。おあげはグリルでさっと焦げ色がつくまであぶってから細切りにする。 ２ 普通にといだお米を水を切って炊飯器にいれ、酒、しょうゆ、みりん、塩を加えてから水をそそぎ、少し少な目に水加減する。 ３ おあげ、たこの足を加えて普通に炊く。

＊ほししいたけや、にんじんの千切りを加えるとさらに豪華に。。薄口しょうゆよりも普通のしょうゆで色も味をつけた方がこってりしたおいしさになります。

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