きのこのスープグラタン
（00' 5.17）

きのこをたっぷり入れたスープにパルメザンのすりおろしをふりかけてオーブンで焼きました。

＊２人分＊

しめじ 1パック しいたけ（小さいモノ） 10枚 ガーリックパウダー 少々 オリーブオイル 大さじ１ チキンスープ（ブイヨン１／２個を溶いたもの） １カップ パルメザンチーズ 適宜 タイム（乾燥） 少々 こしょう 少々

１ 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ガーリックパウダーをふりかけてからキノコ類を炒め、タイム、スープを加える。 ２ スープの味をみてからこしょうを加え、耐熱の器に入れる。 ３ パルメザンチーズをふりかけて、オーブンで５，６分焼く。

＊ボリュームが欲しい時は、フランスパンの薄切りを一緒にオーブンで焼いて、スープに添えても。。 ＊もし手に入ればキノコスープのキューブを使うとさらにおいしくなります。塩気が強いこともあるので、少しずつ加えてスープを作ること。

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