キャベツアンチョビのオーブン焼き
（00' 9.13）

キャベツとアンチョビ缶があればさっと作れるもう１品おかず。

＊２人分＊

キャベツ １／４玉 アンチョビ缶 １／２缶 赤ワインビネガー 大さじ２ 黒こしょう 少々 タイム 少々

１ キャベツは千切りにしておく。 ２ 耐熱容器にアンチョビ缶の中のオイルを塗り、キャベツの半量を入れる。アンチョビを手でちぎったモノの半量を上の置き、その上から残りのキャベツを重ね、タイム、缶のオイルをまわしかける。 ３ レンジで１分加熱したら、オーブンに入れ、表面に焦げ色がつくまで１５分ほど焼く。 ４ 出来上がったら、下からよく混ぜて器に盛り付ける。

＊キャベツは歯触りを残すために、あまり細かく切らなくても大丈夫です。ザクザクと切りましょう。

(C) Copyright 2000 mika. All Rights Reserved.