スティック野菜のブルーチーズディップ

* Recipe No.1011 *

スティック野菜のブルーチーズディップ
（01' 6.19）

冷蔵庫に残っているチーズのかけらを何種類か集めてレンジにかけるだけ。おいしいチーズソースに。

**材料

-２人分-

**作り方

１	きゅうりはスティック状に、スナックエンドウはさっと塩ゆでしておく。ミニトマトと一緒に皿に盛り合わせておく。
２	２つの耐熱容器にチーズを２種類ずつ、黒こしょう、白ワインを半分ずつ入れ、レンジで１分強（チーズが溶けるまで）加熱する。
３	１の皿に２のチーズソースを添えて。。

**Point

★	チーズの組み合わせはお好みで。なるべく２種類以上用意しましょう。クセのあるものとないものを組み合わせるのもコツ。クリームチーズにブルーチーズ、カマンベールにエダムやグリュイエールなど。お好みのフレッシュハーブやアンチョビを加えると風味が増して複雑なチーズソースになります。