レタスと長いもののりサラダ
(01' 10.02)
味の決めては大量のもみのり!こんなに??と思うくらいどっさり入れましょう。*^-^*
**材料
-2人分-
|
レタス |
1/2個 |
長いも |
10センチ |
青じそ |
6枚 |
みょうが |
3個 |
もみのり |
ひとつかみ |
ドレッシング |
梅肉 |
大さじ1 |
しょうゆ |
小さじ1 |
オリーブオイル |
大さじ2 |
ごま油 |
大さじ1 |
白ワインビネガー |
大さじ2 |
ラー油、塩、黒こしょう |
適宜 |
|
**作り方 |
1 |
レタスはキレイに洗って水気を切り、手でざくざくとちぎっておく。青じそとみょうがは千切りに、長いもは皮をむいて5センチ長さの拍子木切りにしておく。 |
2 |
ドレッシングの材料をすべて混ぜ合わせる。 |
3 |
大きな器に1の野菜を混ぜながら盛りつけ、ドレッシングをかける。上からもみのりと青じそをトッピングする。 |
|
**Point |
★ |
のりがしんなりしてしまわないように、ドレッシングはのりをトッピングする前にかけておきましょう。テーブルで全体を混ぜながら取り分けていただきます。 |
|
(C) Copyright 2001 mika. All Rights Reserved.