* Recipe No.1055 *

生ハムとイチジクのアンティパスト
(01' 9.19)

イタリアンの秋定番アンティパスト。皮ごとイチジクを生ハムで巻くだけの手軽さ!



**材料

-2人分-

生ハム 3枚
イチジク 小2個
黒こしょう 大さじ1

**作り方
イチジクの皮を洗ってキッチンペーパーなどでよく水気をふきとる。皮ごと縦に4等分に切る。
半分の大きさに切った生ハムで、1のイチジクの下半分を巻いて皿に盛りつけ、食べる直前まで冷やしておく。
黒こしょうをひきかけていただきます。

**Point
イチジクは口の開いていない堅めのものを選びます。食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておくのがポイント。

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