■ ■ 生海苔とあさりのスパゲッティ ■ ■

新しょうがの香りを利かせ、塩味に仕上げる和風パスタ。新鮮な生海苔が手に入る季節は限られているのでみそ汁の他、いろいろに使って楽しみましょう。青海苔は加熱すればするほど香りも色も悪くなるのでさっと温める程度に。