長いもと春菊の地中海風サラダ

バターを使ってこんがりとソテーした長いもは、表面はカリカリ、中はホクホクとして美味。クリームチーズの代わりにカッテージチーズを使うとヘルシー。クリームチーズはkiriのポーション（個包装されているもの）をストックしておくと便利です。