■ ■ カルチョッフィと生ハムのスパゲティ ■ ■

瓶詰めのカルチョッフィペーストを使った簡単パスタ。ゆで汁で伸ばすだけで使えるので、バジルペーストやドライトマトペースト、黒オリーブのペースト（タプナード）と共に、保存しておくと便利です。塩気はペーストによって加減して下さい。