■ ■ じゃがいもとブロッコリーの カレーそぼろソース ■ ■
マヨネーズとカレー粉ってホントによく合う。ヨーグルトを加えてまろやかにしたソースは覚えておくと応用範囲が広いです。グラタンのソースにしたり、オムレツの具になったり。 あっさり仕上げたいからできればささみのミンチを使うことをオススメ。