■ ■ プルコギの山椒なす添え ■ ■
焼いた肉のことを指す「プルコギ」。タレにつけ込んだ牛肉を焼いて、粉山椒をふりかけたさっぱり焼きなすを添えました。青じそやサンチュ、チシャの葉などを添えて。。
<プルコギのもみダレ>