■ ■ グリーンかぼちゃの炒め物 ■ ■

グリーンかぼちゃは韓国産ズッキーニ。ズッキーニよりも太く、長さも３０センチ以上ある。見た目も味も似ているけれど、西洋野菜のズッキーニの親戚。炒めるとホクホクしておいしい。