■ ■ ゴーヤライス ■ ■

にがーいゴーヤもこうすればおいしく食べられます。ポイントは塩と水と絞りと炒め！そしてかつおぶし大盛り。ほんとーに苦くないからダマされたと思って試してみて！「あの苦みがいいのよねー」という方は、塩をふっておく時間を短く、そして絞りを甘くすれば苦みも残ります。
一緒に添えたのは菜っぱの塩炒め。あくまでも薄味で。