■ ■ かじきのパルミジャーノ焼き ■ ■

付け合わせは塩とエルブドプロバンス、にんにくのみじん切りを切り口にまぶしてかじきの隣で焼いたトマト。つぶしてお魚のソース代わりにしながらいただきます。