チョリソーと豆と野菜のスープ
これ1皿で野菜とタンパク質は充分。ブロッコリーは形がなくなるくらいクタクタに煮込むと、スープに粒々の食感が加わります。小松菜でも白菜でもキャベツでもレタスでも、葉物野菜はなんでも入れてしまいましょう。フタがしまらないくらいたっぷり入れても煮込んでしまえばどこに行ったか分からないほどぐったり。ソーセージの辛みがスープ全体をまとめてくれます。