No.1371
春菊の辛みそナムル
春菊や菜の花、三つ葉などクセのある葉物野菜に合う辛いみそ味のナムル。ナムルは何種類かの野菜で作って盛り合わせて・・・。大根ナムルのレシピは
ココ
。その他ナムルレシピは
ココ
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serves 2
春菊 1束
辛みそナムルの素
コチュジャン 大さじ1
白みそ 大さじ1
いりごま 大さじ1
すりごま 大さじ1
酢 大さじ2
ごま油 大さじ1
砂糖 ひとつまみ
ニンニクのみじん切り 小さじ2
長ねぎのみじん切り 大さじ2
辛みそナムルの素の材料をすべて混ぜ合わせる。
春菊をさっとゆで、2,3センチに刻む。
1のみそで水気をよく切った春菊を和える。
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