いちごのリゾット

プレーンなチーズリゾットを作ったら、仕上げにイチゴを加えます。え〜〜？？いちご〜〜〜？と思うでしょ？でも酸味もなく、食べた時にほんのり甘い香りがする程度。何よりこの可愛い色。とても春らしい１皿です。

いちごを入れてから煮過ぎると、せっかくのピンク色があせてしまいます。チーズの量はお好みで。