マグロのワカモレソース

アボカドを荒くつぶしたものに、レモンやにんにく、ハラペーニョ、イタリアンパセリなどを加えたワカモレソース。アボカドとは抜群の相性のマグロと和えました。おちょこに盛りつけるので、マグロも小さめのサイコロ状にカット。