３種のチーズと野菜のラップサンド

冷凍トルティーヤは室温で柔らかくしたあと、ラップにくるんでレンジで軽く温めて使います。３種のチーズはお好みで、ブルーチーズやカマンベールなどを使うと味に変化が出ます。タプナードペーストは黒オリーブを中心に、アンチョビやケッパー、オリーブオイルなどをペースト状にしたもの。塩気が強く、瓶詰めで保存が利くのでサンドウィッチの他、ドレッシングや茹で野菜に添えるなど応用範囲の広い保存食です。もしなければ使わなくてもOK。バジルペーストや粒マスタードなどを代わりに入れても美味しいです。