黒皮かぼちゃの直焼きパルメザンチーズ
黒皮の日本かぼちゃは水分が多く、加熱すると果肉がねっとり。小ぶりのかぼちゃを丸ごとレンジで蒸したあと、グリルで表面をこんがり焼きました。味は淡白なので、チーズのコクをプラスします。