最近の有機栽培大根は、葉まで全部ついているものが多いですね。ザクザク刻んで生のまま炊飯器に。お醤油とだしの素を使って簡易直炊きごはんです。白米と丸麦を半々にしました。おあげがあれば、少し加えるとコクがプラス。