刻んだいちごは焼き上がった断面でジャムのようにとろけ、キルシュと桜花がほのかに香ります。文句なしのカワイサ。焼きたてよりも、一晩冷蔵庫で寝かせた方が美味しい♪お砂糖控えめレシピです。甘いのが好きな方はあと10〜20グラム増やしても良いかも。

焼くと多少ふくらむので、パウンド型の８分目くらいまで生地を流しましょう。残った生地は、ミニパウンド型やマフィン型で焼いてね。