枝豆とおからのジンジャースコーン
枝豆にショウガ。そして、粉だけの時よりもサクふわっと仕上がるおから。あっさりしているので夏向きの朝食にピッタリです。メープルシロップやはちみつなどの甘味より、カッテージチーズやヨーグルトと一緒に食べたい感じ。
●手ごねで生地を作る場合は……