りんごのふわふわケーキ
卵・小麦粉、バターのパウンドケーキの材料にアーモンドクリームをプラスすることで、焼きたてでも時間が経っても、ふかふかなふんわりした食感。
アーモンドクリームは、プラムやいちご、チェリーなどフルーツタルトを作る時のフィリングとして使えるので、一度にたくさん作って冷凍保存することにしています。
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