No.1538
そば粉と卯の花のはちみつぼうろ 色も味も形も「クッキー」ではなく「ぼうろ」と呼びたくなる素朴なお菓子。甘味抑え目レシピなので、甘いお菓子が食べたい人はブラウンシュガーの量をあと20グラムくらい増やしても……。油脂は無塩バターよりも、植物性のマーガリンを使う方がより風味が柔らか。おからを使った焼き菓子は、時間が経ってもしっとり。ナチュラルなスイーツ。生地を多めに作って冷凍しておくと便利!解凍すれば、いつでも焼きたてを食べられますね。 ※元祖そばぼうろのレシピはコレ☆ |
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