パン・デピス〜手作りジャムで
ドライフルーツジャムを使ったノンシュガーのスパイスケーキ。ドライフルーツジャムを使わない場合は、はちみつ100gを使います。その場合はバターは不使用に。はちみつを温めてサラサラの状態にし、あら熱が取れたら2の工程で牛乳、卵と一緒にしておきます。あとはレシピ通りに。 クローブ、ナツメグ、ジンジャー、シナモンなどがブレンドされたキャトルエピスを1瓶持っていると便利です。肉料理やお菓子のスパイス、カレーにも利用できます。