真っ赤な紅玉を刻んでプリザーブを作ります。アップルパイやアップルパンに。できあがったプリザーブをフードプロセッサにかければジャムにも。レーズンやイチジク、パインなどドライフルーツを混ぜるバリエーションもオススメ。