今月の新メニュー ＊１９９８年１０月分＊

6	●長いもの茶きん包み ●えびいもとだいこんの白みそ煮 ●なすと厚揚げの煮物
9	●グリーンペッパーステーキ ●リヨン風じゃがいものガレット
12	●牛かたまり肉の赤ワイン煮
14	●ビーフストロガノフサフランライス添え ●さつまいものヴィシソワーズ ●長いものガレット
19	●サーモンのバルサミコ風味きのこ添え ●いかのアンチョビソース
20	●手羽先とだいこんのスープ
26	●プロヴァンス風ミートボールの煮込み ●魚介のポタージュスープ ●キャベツのコンポートマスタード風味
28	●ひらめとチンゲンサイの炒めもの