今月の新メニュー
*1999年8月分*


2 ●冷製トマトワンタン
●なすのカッテージチーズファルシ
●じゃがいもとたこのホットサラダ

3

●なすとさやいんげんのごまあえ
●万願寺とじゃこの佃煮風

9

●バジルチーズペースト入りほうれん草のラビオリ
●牛肉のアルエト風

11

●ほうれん草とみつばの白和え

12

●なすのタイム風味マリネ
●アンチョビバジルディップ
●プロバンス風ほうれん草のラザニア

16

●ピーマンのアンチョビガーリック添え
●なすとブロッコリーのバルサミコマリネ
●キングサーモンのムニエルレモンディルソース
●トマトとセロリの冷たいスープ

17

●手羽元の香味塩焼き
●おからとれんこんのきんちゃく
●たことだいこんの煮物

18

●えびバーグのマスタードソース
●プロバンス風スタッフドパンプキン

23

●プリーツレタスのびっくりロールエスニック風
●四角く包んだおすましシューマイ

24

●海のカルボナーラ
●いわしのペルシヤード
●プロヴァンス風冷たいパンのスープ
●えびとほたてのオリーブ焼き
●ひよこ豆のサラダ

25

●すずきの蒸しもの赤ピーマンのソース
●ピペラッド
●じゃがいもの蒸し煮ハーブチーズ添え
●ビーンズスープ
●梨のクランブル

26

●焼き肉のライスペーパー包み
●焼きなすとおくらと山芋のしょうゆ卵がけ
●新じゃがのそぼろ煮
●青ゆずとごまのおにぎり

30

●オリーブ風味のスパゲッティサラダ仕立て
●たこのマリネプロヴァンス風
●ごぼうのサラダ
●鯛のオリーブオイル蒸し
●クレソンのポタージュ