今月の新メニュー
＊１９９９年１０月分＊
4
●焼きなすきんちゃく
●さつまいものごまみそ汁
5
●えびのロールキャベツ
●なすとキャビアのタルタル
●かにクリーム春巻き
●カッペリーニのエスニックチリソース
6
●れんこんの明太おろしあえ
●焼きなすのごま風味豆腐かけ
12
●赤ワインのリゾット
●マイタケとサーモンのスープ仕立てタイム風味
●えびと鶏肉のオリエンタルサラダ
●ひよこ豆のクリームスープ
13
●みず菜とささみのゆずびたし
●とうふの鶏ひき肉ソースがけ
14
●すずきのえのきドライトマトソース
●ごぼうとしいたけのポタージュ
●ひよこ豆とキャビアのレモンオリーブサラダ
●栗のリゾット
18
●たこのカモミール風味オレンジ色のソース
●青い野菜とさつまいものバターオレンジソース
●牛ヒレ肉とエリンギのソテーゴルゴンゾーラソース
●マッシュマッシュグラタン
21
●鯛の子のクロスティーニ
●牛肉と栗の赤ワイン煮