今月の新メニュー

*2000年2月分*

1 ●えびのフリカッセアイルランドカフェ風
●きのこのマルサラ風味ポレンタ添え
●ズッキーニのポタージュ
●カリフラワーのアンチョビサラダ
3 ●mika風おもてなしビーフシチュー
●プロヴァンス風トマトのファルシー
●アップルクランブル
8 ●Zuppa di frutti di mare
●Rabbit and LemonGrass Risotto
●Arancine al Grand Marnier
9 ●あなごときゅうりの練りごまあえ
●菊菜とまいたけのみぞれ和え
14 ●ドライトマトとパルメザンのピッツァ風
●からすみのカッペリーニ
●贅沢野菜のハーブマリネ
●小エビといかのスープ仕立てバジル風味
●アールグレイトリュフチョコ
16 ●リッシーニの卵スープ
●手羽元の赤ワインソース煮込み
24 ●コンキリエのファルシほうれん草ソースグラタン
●米なすとからすみのピュレのピッツア
●春キャベツのシーザーサラダ
●タイ風かぼちゃのスープレモングラス風味
25 ●まかないスパゲッティ〜和風おろし
28 ●小鯛のアクアパッツァ
●だいこんとレタスのゴルゴンゾーラ
●ピーマンとプチトマトのバルサミコ風味