＊２０００年１１月分＊

1	●栗とポルチーニのトルテリーニ ●えびいもとブラウンマッシュルームのパルメザンピザ ●栗とトマトのスープ ●長いもと生ハムのメキシカンサラダ
2	●ブラックタイガーのふわふわピカタ ●なすのフレッシュハーブマリネ
3	●鶏とえびのキャベツ包み白みそ仕立て ●赤芽いもの海苔ソース ●焼きまいたけと栗の白和え ●みず菜のみぞれあえ
4	●サーモンのハーブ＆サフラン風味 ●くりとじゃがいものグラタン ●かぼちゃのクリームスープ ●賀茂なすのサルサ・プッタネスカ
14	●湯葉まんじゅうのみぞれ蒸し ●しいたけと三度豆の練りごまあえ
15	●赤かぶのポタージュ ●すずきのバスク風
20	●貝柱と長ねぎのゆず風味仕立て ●豆とチョリソのスパイススープ ●だいこんのカラスミサンド
21	●かしら芋のかにあんかけ ●大根と紫菊の梅たたき
22	●えびとブロッコリーのロワイヤル
29	●かぶらの鶏みそがけ ●かぶの葉ごはん
30	●牛肉のポルチーニ煮込みポテトオーブン焼き ●なすキャビアのショートパスタ ●白い野菜のポタージュ